江戸時代のカクテルが飲める「福光屋 松屋銀座店」で過ぎ去りし時を求めて / 極めて希少な日本古来の柳陰

江戸時代のカクテルが飲める「福光屋 松屋銀座店」で過ぎ去りし時を求めて / 極めて希少な日本古来の柳陰

  • 東京メインディッシュ
  • 更新日:2017/08/15
No image

柳陰 600円

きっと、知っている人は少ないに違いない。江戸時代にはカクテルが存在し、その味の深さを楽しんでいた江戸の人たちがいたことを。そんな江戸時代のカクテルが飲めるバーが「福光屋 松屋銀座店」(東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店7F)である。

・夏季限定の江戸時代カクテル
ここは甘味や日本酒を楽しむことができる、ひっそりとしたバー。デパートの中にあるものの、レストラン街ではない一角にあり、この店の存在を知っている人は多くない。ここでは、夏季限定として江戸時代のカクテル「柳陰」(やなぎかげ)を飲むことができる。

No image
No image
No image

・コクと甘さが楽しめる
江戸時代は味醂と焼酎を使用し、独自のカクテルを作っていたという。この柳陰は、7年間熟成した黒味醂を使用しており、コクと甘さが楽しめるディープなカクテルに仕上がっている。

・3杯はおかわりしたくなる
現代においても、ここまで美味しいカクテルなら通用する逸品だ。いや、カクテルのなかでもここまで印象に残る深い味わいのものは少ない。一度飲んだら最後、3杯はおかわりしたくなる素晴らしいカクテルである。

もっと詳しく読む:江戸時代のカクテルが飲める「福光屋 松屋銀座店」で過ぎ去りし時を求めて(東京メインディッシュ)http://main-dish.com/2017/08/12/edojidai-fukumitsuya-yanagikage/

福光屋 松屋銀座店
住所: 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店7F
時間: 10:00~20:00
休日: 元旦
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13155985/

この記事をお届けした
グノシーの最新ニュース情報を、

でも最新ニュース情報をお届けしています。

外部リンク

お店カテゴリの人気記事

グノシーで話題の記事を読もう!
【恒例】ステーキ食べ放題 「フォルクス」「ステーキのどん」で100分1本勝負
【朗報】かつや「ヒレカツ丼」など150円引き!お得な感謝祭の期間限定
30分299円で70種類飲み放題のアルコールドリンクバーと60円から17種類のやきとりが自慢の大衆居酒屋『やきとり○金 本八幡本店』がグランドオープン
【これ知ってる?】神戸屋の「豊新(ゆたか)」【55品目】
【立ちそば放浪記】デッカイ丼に天ぷらドーン! ガッツリ系高コスパそば屋 / 葛飾区金町『そばっ子』
  • このエントリーをはてなブックマークに追加