女子会激戦区の恵比寿に「間違いのない新店」が誕生!

女子会激戦区の恵比寿に「間違いのない新店」が誕生!

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  • 更新日:2016/10/19

女子会の幹事を任されたら、店選びはデートの時よりも迷ってしまうもの。「美味しい」は外せない。「コスパがいい」も重要だ。そして、「この店、行ってみたかったの!」と話題になる店を選ぶのも感度の高い女子会には必要な要素。

女子会激戦区の恵比寿に、あの六本木の人気イタリアンの支店が9月にオープンし、「間違いのない新店」としてすでに人気を博している。押さえておきたいこの店をいち早くご紹介しよう!

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細かなディスプレイにまで拘ったフォトジェニックで印象的な空間

ここ数年で人気店が続々とオープンしている、線路沿いの恵比寿南エリアの一角。ここに9月11日にオープしたのが『KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA(ノック クッチーナ ボナ イタリアーナ)』。

通りに面したウッディなテラスは14席を揃え、店の前を通る人々を惹き付ける。さらに店内は、恵比寿らしいナチュラルでモダンな内装で、どこを見てもフォトジェニック。誰もが写真を撮らずには居られない空間だ。

1号店は六本木グランドハイアット東京近く、2号店を東京ミッドタウンにオープンし、今回の3号店は満を持して恵比寿に登場だ。

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店内中央には大きなテーブルを用意。カウンターのように2人で使ってもよし、3人でも楽しめる。

コンセプトは、「もしピエモンテ州に自分たちのお店があったら、どんな食堂を作ろうか?」。本場の食材を活かし、それを日本好みに合わせてアプローチする。

なんとココ、毎日欠かさずパスタの新作をメニューインするという、”パスタ1000本ノック”を打ち出す。ほかの前菜メニューも充実し、女子好みの「オシャレだけど本当に美味しい」イタリアンなのだ。

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こんがり焼いたレーズンパンにたっぷりチーズを乗せて「マスカルポーネとこんがりレーズンパネ・パンナ」

バローロやバルバレスコなど、ここでしか飲めない貴重なワインをリーズナブルに取り揃え、カジュアルに使えるところも人気のポイント。

ワインに合わせ、まずは豊富に揃う逸品料理から味わいたい。スターターで頼みたいのは、「マスカルポーネとこんがりレーズンパネ・パンナ」。

香ばしくトーストされたレーズンパンに、クリーミーなフレッシュクリームチーズのマスカルポーネを乗せて口に運べば、ついついワインが止まらなくなる前菜の完成だ。

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鶏の生ハム、生ハムキムチ、牛肉ジャーキーなど約9種類が盛り込まれた「イタリアン・シャリュキュトリ」

女子好みの前菜で、まずは「この店いいかも!」と好印象!

次は自家製のシャルキュトリ盛り合わせを。

サラミや生ハムのほかに牛肉ジャーキーや生ハムキムチなど、定番から珍しいものまで揃い、ツウも満足すること間違いナシ。

ワインのおかわりの速度が早くなってしまう!

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鮮やかで見た目も美しい菜食主義のサラダ「トッティ・ベジタリアーナ」

女子会にはボリュームサラダも欠かせない。この店のサラダははしやすめではなく、ナッツや野菜がたっぷり入ったごちそうサラダなので、ワインに合わせるにはたまらないラインナップ。

続いては塊肉とガッツリパスタ!女子会なら遠慮はいらない!

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「骨付き豚のコンフィ」はイチジクの甘さと一緒に楽しむ

男子の目が気にならない日は、ガッツリ肉のとりわけ!

もちろん、ガッツリ肉も忘れずに!

豪快にナイフが突き刺さった「骨付き豚のコンフィ」や、宮崎産の鶏もも肉をハサミでカットして食べる「チョキチョキ焼き」など、敢えて自ら取り分けることでその場のコミュニケーションも重視している。

ワイワイ盛り上がって、自分の好きな部分の肉をGETしよう!

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鶏もも肉を自らハサミでカットしながら食べる、その名も「チョキチョキ焼き」

こんがりと焼かれたジューシーでボリューム満点の肉は、大勢でワイワイと囲むだけで盛り上がるぞ。

鶏もも肉も塊で焼くためジューシーさが損なわれない!ここに来たらぜひ食べてほしいひと品だ。

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旬の食材をたっぷり使った「炭焼きさんまとキノコペペロンチーノ」

パスタも美味しそう!さて、何皿行ける?

そしてお待ちかね、2011年から毎日新しいパスタを開発し続けているという驚きの「パスタ1000本ノック」を楽しもう!
男子がいない女子会なら、かしこまる必要はない、食べたいお皿は全部食べよう!

イタリアのピエモンテ料理をベースに佐賀県産を中心とした産直野菜をたっぷりと使い、斬新でアイデア溢れるパスタを次々と生み出す、シェフやスタッフの努力が素晴らしい。

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シンプルだからこそ、素材の旨みが感じられる「トマトソムリエ・のっくんの厳選トマトでポモドーロ」

ノックのパスタは、会話を楽しみながらゆっくりと食べてもダマにならないようにと、たっぷりと”ソースだく”で提供するところが特徴的。

仲間とトークも楽しんでもらえるよう、料理が考えられているのだ。単純だけれどもそんな気遣いのある店は貴重な存在。高級店や居酒屋のパスタともまた違う、今ここでしか食べられない料理を提供してくれる名店だ。

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食材の組み合わせが絶妙な「佐賀県蓮根と香味干しの有明海苔クリームスパゲッティ」

さて、今日は一体どんな新作パスタが生まれるのだろうか? 「来月もまたこの店にする?」そんな話になってしまいそうな、女子好みのイタリアンだ。

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