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口の中でとろける極上の味わい!フランス国家最優秀職人と技術提携をしたオーム乳業の「モンス デイリー ヨーグルト」

口の中でとろける極上の味わい!フランス国家最優秀職人と技術提携をしたオーム乳業の「モンス デイリー ヨーグルト」

  • @DIME
  • 更新日:2019/05/24

■連載/阿部純子のトレンド探検隊
業務用メーカーのオーム乳業初の小売用ヨーグルト
洋菓子、レストランなど業務用乳製品を80余年に渡り作り続けてきた、福岡県大牟田市に本社のある「オーム乳業」が、フランス国家最優秀職人(M.O.F)のチーズ熟成士、エルベ・モンス氏と技術提携した「モンス デイリー ヨーグルト」を発売した。

「弊社は業務用のクリーム、チーズを作っているが、人口減や気象などさまざまな要因

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