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香りと旨味がやみつきになる大人のグルメ、燻製料理がじわっとブーム!(後編)

香りと旨味がやみつきになる大人のグルメ、燻製料理がじわっとブーム!(後編)

  • Rhythm (リズム)
  • 更新日:2017/12/06

フードライター&エディターの浅野陽子です。都内を中心に、繁盛店や繁盛店の人気レシピ、食のトレンドを取材する仕事を20年近く続けています。
浅野陽子(あさのようこ)
食限定の取材歴19年、『dancyu』『おとなの週末』『ELLE a table』『日経レストラン』など料理誌に多数執筆。「海のエコラベル(MSC認証)」アンバサダー・公式ライターを務め、築地取材や魚レシピにも精通。ブログ「フードライタ

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