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干し大根で作る!即席大根漬物アイディア

干し大根で作る!即席大根漬物アイディア

  • Nadia
  • 更新日:2018/01/21

干し大根でできるちょっぴり本格派の即席お漬物

たくあんは、丸ごと1本のまま大根を干し、糠(ぬか)やかんきつ類の皮を使ってじっくり漬け込むお漬物ですが、少ない大根で特別な材料を使わなくても自宅で簡単にたくあんのようなお漬物を作れるんです。

今日は、大根の干し方と、干した大根を使って作る簡単なたくあんや即席お漬物のレシピを紹介いたします。
 

お家で大根を干してみよう

大根を干すというと、なん

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