秋にぴったり!抹茶のチーズスティックパフェ

秋にぴったり!抹茶のチーズスティックパフェ

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  • 更新日:2016/10/19
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ウォーカープラス

チーズに深みのある京都産宇治抹茶をブレンドし、ココア味のビスケットを組み合わせたアイス「抹茶のチーズスティック」を使って“和風パフェ”にアレンジ!香り豊かな宇治抹茶と、あずきやきなこの和食材がマッチ。

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■材料
・「抹茶のチーズスティック」…2本
・白玉粉…30g
・砂糖…5g
・水…25cc~
・あんこ…適量
・コーンフレーク…適量
・栗の甘露煮…適量
・きな粉…適量
・黒蜜…適量

■手順
1. 白玉粉と砂糖、水を合わせ、耳たぶくらいの柔らかさにして湯がく。
2. グラスに「抹茶のチーズスティック」、あんこ、コーンフレーク、白玉、栗の甘露煮をデコレーションをする。
3. きな粉、黒蜜をかける。

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