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【ヘルシー】「なす」を少量の油で焼ける便利ワザ!

【ヘルシー】「なす」を少量の油で焼ける便利ワザ!

  • クックパッドニュース
  • 更新日:2019/09/20

旬の美味しい季節にお届けしたいのが、今回のヘルシーな調理方法。「なす」が少量の油で焼ける方法なら、油っぽさを感じずに煮びたしや焼きびたしを楽しめますよ〜! いままで油を使いすぎだなと感じていた人も、これで解決です♪先に油を絡めておくのがポイント!
1.アク抜きをして水気を切ったなすをボウルに入れ、オリーブオイル大さじ1を全体に絡めます。こうすれば油が最小限で済むというわけ。
2.あとはフライパンで

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