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節約だけじゃない もやしが食材としてレベルが高い理由

節約だけじゃない もやしが食材としてレベルが高い理由

  • MONEY PLUS
  • 更新日:2017/09/15

手軽に食べられてシャキシャキとした食感が特徴のもやし。様々な地域で広く栽培が行われています。
大量生産が行われているため価格は安く、成分面や栄養面から見ても優れた食材です。

種類ごとに成分に特徴がある
市場に流通しているもやしには大まかに3つの種類があり、種類によって含まれている成分に違いがあります。
大豆もやし、緑豆もやし、ブラックマッペもやしが、よく見かけられるものです。もやしはこれらの豆の

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