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ブリオッシュ×ジェラートの「ブリジェラ」が柏モディにオープン!--温度差60°Cの“温冷”スイーツ

ブリオッシュ×ジェラートの「ブリジェラ」が柏モディにオープン!--温度差60℃の“温冷”スイーツ

  • えん食べ
  • 更新日:2016/10/28

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“ブリオッシュ・コン・ジェラート”専門店「Brigela(ブリジェラ)」が、千葉県柏市の「柏モディ」に10月27日、オープンした。

ブリオッシュ・コン・ジェラートは、温かいブリオッシュに冷たいジェラートを挟んだ“新感覚”スイーツ。その温度差は60℃で、暑い夏でも寒い冬でも美味しく食べられるのだとか。

ジェラートは、本場イタリアで修行したジェラート職人によ

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