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風邪の季節に!免疫力アップにおすすめの「ねぎたっぷりおかず」レシピ集

風邪の季節に!免疫力アップにおすすめの「ねぎたっぷりおかず」レシピ集

  • クックパッドニュース
  • 更新日:2020/02/28

ねぎに含まれるアリシンに注目!
ねぎにはアリシンという成分が含まれています。アリシンには殺菌力があるとされており、細菌からからだを守るはたらきが期待できます。アリシンを効率よく摂るには?
アリシンは食品を細かく切り刻む、潰す、加熱するときに発生します。効率よく摂取するためには、ねぎを刻むか加熱して食べるようにしましょう。ねぎの青い部分にも注目
ねぎの青い部分のぬるぬるとした成分は「ヌル」と呼ばれて

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