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夏野菜「ズッキーニ」は生がおいしい。カップ焼きそばから前菜までぴったり

夏野菜「ズッキーニ」は生がおいしい。カップ焼きそばから前菜までぴったり

  • 女子SPA!
  • 更新日:2019/08/23

そのままが、おいしい。

 夏野菜の中でも色や形のユニークさで気になるのが、「ズッキーニ」。でも他の野菜に比べて、使い慣れていない人も少なくないことでしょう。思いつくのは、バーベキューでの焼き野菜としてか、ラタトゥイユなどの煮込み料理といったところかもしれません。もっとおいしい食べ方があれば、知りたいところですよね。

 そこで今回の提案は、ズッキーニを「生」で活用するというアイディア。火を使わず

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