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長持ちしないワインは山ほどある

長持ちしないワインは山ほどある

  • ライフハッカー[日本版]
  • 更新日:2018/01/14

ワインは、長く寝かせれば寝かせるほどおいしくなると言いますよね。実はよほど高価なワインでなければ、あまり長くワインを寝かせる意味はないのです。Wine Follyのワインソムリエ、Madeline Puckette氏は近頃のワインは大半は寝かせることを想定していないのだと言います。実際のところ、ワインは皆さんが思うほど長持ちをしないものも山ほどあるのだとか。日頃から楽しむような赤ワインは5年の寿命

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