見た目はまるで“焼きいも”!芋あんをふんわりお餅で包んだ「焼きいも大福」、柿安 口福堂と柿次郎で

見た目はまるで“焼きいも”!芋あんをふんわりお餅で包んだ「焼きいも大福」、柿安 口福堂と柿次郎で

  • えん食べ
  • 更新日:2016/12/02
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和菓子店「柿安 口福堂」と「柿次郎」の各店で、“焼きいも”のような見た目の大福「焼きいも大福」が12月1日に発売された。価格は151円(税込)。

焼きいも大福は、冬のおやつの代表格“焼きいも”をコンセプトに開発されたユニークな大福。職人が考案したという芋あんを、きめ細かくふんわりとした食感の餅で包んである。表面には“焼き目”のようにココアを塗って仕上げられている。

芋あんはさつまいもの風味とやさしい甘み、しっとりとなめらかな食感が楽しめるそう。餅は、焼きたての芋のような香ばしさを再現しているとか。

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