実は万能調味料?!簡単な自家製「ピーナッツバター」で絶品スイーツも料理も

実は万能調味料?!簡単な自家製「ピーナッツバター」で絶品スイーツも料理も

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  • 更新日:2016/12/01
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ナッツの香ばしい旨みが凝縮された「ピーナッツバター」。朝食の焼き立てのトーストに塗って・・・と朝の食卓に欠かせないアイテムです。スーパーで買うとお値段もするし、余分な甘味や添加物も気になります・・・

そこで、自分好みのピーナッツバターを手作りできたらいいですよね?実はつぶつぶがアクセントとなる“チャンクタイプ”も、とろ~りとしてクリームタイプもフードプロセッサーさえあればすぐできますよ!ピーナッツをすりつぶし、お好みの滑らかさになるまで撹拌します。つぶつぶ入りから、クリーム状までお好みの段階でストップすれば添加物ゼロの自家製ピーナッツバターが出来上がりです♪

【スイーツからタレまで?!ピーナッツバターは万能だった】

自家製ピーナッツバターができたなら、それを使ったアレンジスイーツを作ってみましょう。今回は、濃厚なボールケーキやチョコレートスイーツ、香ばしい風味いっぱいのしっとりバウムクーヘンなど充実のアレンジレシピをピックアップしました。

さらに、ピーナッツバターは、温野菜やきゅうり・にんじんなどのフレッシュなスティック野菜とも相性バツグン!味噌やマヨネーズと混ぜて、しゃぶしゃぶのつけダレとしてもおいしいですよ。万能調味料としても活用できる自家製ピーナッツバターはスイーツに、お料理に、様々な場面で登場させてみませんか。

まずは自家製ピーナッツバターにトライ!

バターやサラダ油でなめらかに仕上げます。砂糖の量はお好みで調整してくださいね。

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簡単!☆ピーナッツバター☆
材料:バターピーナッツ、バター、砂糖
by なな1151

しっとり重厚なお味のバームクーヘン

フライパンで簡単にできるにびっくり!ピーナッツバターで香ばしく仕上がる可愛らしいキューブ型のバームクーヘン♪

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ホットケーキミックスでバナナバウム♪
材料:ホットケーキミックス、ピーナッツバター、牛乳、卵、砂糖…
by chura(*UωU)

ロックなバーグル?!ピーナッツバターとバナナ風味ベーグル

エルヴィス・プレスリーも愛したピーナッツバターとバナナのコンビは香ばしくて絶品!ベーグルに仕上げると新鮮な味わいに♪

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バナナ香るハワイアンベーグル、エルビスベーグル
材料:強力粉、全粒粉、ドライイースト、バナナ、ピーナッツバター(無糖)…
by 酔いどれんぬ

ぱさついたカステラもおいしいボールケーキに変身!

ピーナッツバターのおかげでもっちり食感のケーキに仕上がります。

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ピーナッツバターのむっちりボール
材料:カステラ、牛乳、ピーナッツバター、ココア
by sundisk*

マシュマロ&ピーナッツバターで濃厚チョコスイーツ

マシュマロを利用すれば、ヌガーのようなリッチな食感のチョコスイーツが簡単にできます!

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マシュマロとチョコレートのココアがけ
材料:マシュマロ、バター、ピーナッツバター、チョコレート、ピーナッツ…
by ヒーロー2913

香ばしいサクサク食感のクッキー

材料を混ぜるだけで簡単!ピーナッツの風味とサクサク食感がたっぷり味わえるクッキーの出来上がり♪

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ピーナッツバターのクッキー♪
材料:無塩バター、ピーナッツバター(低糖タイプ)、砂糖、塩、卵黄…
by ポコたんママ

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