ダイエットも節約も一石二鳥!家計に優しい絶品カサ増し料理5選

ダイエットも節約も一石二鳥!家計に優しい絶品カサ増し料理5選

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  • 更新日:2016/10/20
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秋といえば、美味しいものが盛りだくさんの収穫の季節。

旨いものが豊富で段々と涼しくなるので、食欲も増してくる時期でもあります。気が付くと、ついつい甘いものに手が伸びたり、いつもよりお腹が減るような気がしませんか?夏前に頑張っていたダイエットの結果、段々失われている気もしなくはないですね・・・

秋は、大人はもちろん、子供もいつもより食欲が旺盛!お肉たっぷりなら、もちろん大人も子供も大満足ですが、お財布には厳しい・・・なんてこともありますよね。

そんな時は、おかずの味の邪魔をしない、お肉に似た食感がある、安くてボリュームを出す隠れ食材で、しっかりカサ増しして、お腹も心も大満足の美味しいレシピを作ってしまいましょう!大体のカサ増し食材はカロリーも低いので、一石二鳥!

定番のカサ増し食材といえば、野菜なら「もやし」や大豆製品である「豆腐・高野豆腐・厚揚げ」など。中でも高野豆腐は肉のような食感や肉の旨味を吸収してくれるのでジューシーさをしっかり感じさせてくれるおすすめの一品です。また、乾物なので買い置きをしてストックしておけばいつでも使えるのも嬉しいですね。

この秋には大人も子供も大満足のカサ増し定番レシピをぜひ試してみてください!

厚揚げを余すところなく使ったボリューム満点レシピ

厚揚げをくり抜いて、その中にくり抜いた豆腐、もやし、ひき肉とカサマシには欠かせない食材が勢揃い!皆が大好きな照り焼き風味に焼肉のタレをプラス!コクがあって大満足すること間違いなしのひと品です。

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大満足ボリューム!厚揚げの肉詰めの照り焼き♪
材料:絹厚揚げ、豚ミンチ、もやし、塩コショー、サラダ油…
by ちえ'sキッチン

冷凍ポテトに豚肉を巻いてボリュームUP!

冷凍ポテトはお手軽食材!カットしてあるので巻くだけで出来上がり!にんにくで風味をつけて本格的な美味しさに。お父さんの晩酌のおつまみにもおすすめ。

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冷凍ポテトの肉巻きガーリック焼き♪
材料:豚薄切り肉(バラ肉使用、どこでもOK)、冷凍ポテト、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ
by じぇりねこ

ごぼうと春雨をINした豚こま切れ肉の生姜焼きは絶品!

歯ごたえのある、ごぼうと低カロリーの春雨をプラスしてボリューム満点の生姜焼き風に。豚こま切れ肉を上手に使うのも家計には大助かり。

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ごぼうと春雨でかさ増し!豚こまの生姜焼き
材料:豚こま肉、ごぼう、春雨、しょうがのすりおろし、酒(下味)…
by momo0056

少なめのマグロのたたきもカサ増しで大満足のマグロ丼に変身!

マグロのたたきも金額は高め。大葉やねぎ、たくあんなどを入れ食感も楽しみながらカサ増しできるおすすめ丼!

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♫カサ増し節約料理!トロたく丼♫
材料:マグロのたたき、ご飯、たくあん、大葉、長ネギ…
by ヤコモ

高野豆腐で上手にカサ増し!ふんわりジューシーハンバーグ♪

高野豆腐を入れるとボリュームが出るだけでなく、高野豆腐がしっかりと肉汁を抱き込んでくれるのでとってもジューシーに。食感もお肉のようで驚き!ぜひお試しあれ♪

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低カロリーハンバーグ
材料:合挽きミンチ、高野豆腐、玉ねぎ、塩麹、こしょう…
by monburan.lave

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