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「激辛カップラーメン」が王道になった理由...ストレス社会が原因か?

「激辛カップラーメン」が王道になった理由...ストレス社会が原因か?

  • 現代ビジネス
  • 更新日:2020/04/01

中本に辛辛魚、「激辛」の系譜
2020年現在、カップめん業界をはじめエスカレートし続けている「激辛系」のジャンル。
日本に本格的な 「第1次激辛ブーム」が到来したのは、現在から遡ること40年ほど前の1980年代前半。まだバブル景気の目前で、外食産業では辛さ○○倍カレーの元祖『ボルツ』が激辛ブームを牽引。スナック菓子業界では湖池屋が1984年9月に『カラムーチョ』を発売、新ジャンルを開拓しました。

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