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ゼンショー小川社長が語った「M&Aで一番重視していること」 外食チェーン「国盗り物語」最新勢力図 #2

ゼンショー小川社長が語った「M&Aで一番重視していること」 外食チェーン「国盗り物語」最新勢力図 #2

  • 文春オンライン
  • 更新日:2017/09/15

熾烈な競争が繰り広げられてきた外食チェーン業界。ファミレスが誕生した黎明期、居酒屋御三家が入れ替わったデフレ期(#1参照)に続き、牛丼、回転寿司、激安焼き鳥居酒屋など、近年の主戦場の実態に迫る(文中敬称略)。
出典:「文藝春秋」2017年9月号(全2回)

牛丼戦争の勝者―M&A期
禁無断転載/文藝春秋 牛丼戦争。それは2000年代の外食チェーン業界における最重要事項だ。デフレ期を勝ち抜いた牛丼チ

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