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【千葉】札幌の名店・味噌の味に多くの人が虜の松戸のルーキーに注目!

【千葉】札幌の名店・味噌の味に多くの人が虜の松戸のルーキーに注目!

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  • 更新日:2017/11/20

名店の味噌の味を再現。「味噌らーめん」(800円)は、滋味あふれる進化系 笹沢賢一

2017年6月13日オープンの「らーめん 風」。札幌の名店「らーめん 空」で、5年以上の修業を重ねた店主がその味を再現した「味噌らーめん」がメインメニュー。店主の安本豊樹さんは、お客さんに「ありがとう」や「おいしい」と感謝されるラーメン店の仕事にあこがれ、5年以上の修業を経て開業した。松戸と札幌の水の違いからスー

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