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ラーメン官僚が選んだ今、注目の埼玉の新店「中華そば 136」

ラーメン官僚が選んだ今、注目の埼玉の新店「中華そば 136」

  • ウォーカープラス
  • 更新日:2018/10/12

独創性がキラリと光る燕三条背脂煮干しラーメン「特製中華そば」(背脂:普通)990円

ラーメン官僚・田中一明がセレクトした、埼玉の注目の新店5軒。その中から今回は東松山にある「中華そば 136」を紹介する。
【写真を見る】こだわりのポイントは、切刃8番手を使う自家製麺。
煮干し香るスープと背脂、自家製極太麺との競演
ラーメン官僚のお墨付きの一杯は「特製中華そば」(990円)。「繰り出す燕三条背脂

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