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夏バテ解消にも! 意外と知らない「酢」の使い方、教えます!

夏バテ解消にも! 意外と知らない「酢」の使い方、教えます!

  • TOKYO FM
  • 更新日:2017/08/22

食欲増進や疲労回復、殺菌作用もある「酢」。その歴史は「人間が作った最古の調味料」と言われるくらい古く、日本に伝わってきたのは奈良時代よりも前。平安時代頃までは貴族じゃないと味わえないほどの贅沢品だったそうです。今回は夏バテ気味の方にもおすすめしたい、さまざまな「酢」の使い方を、TOKYO FMの番組の中で詳しい方々に教えていただきました。
(TOKYO FM「ピートのふしぎなガレージ」2017年8

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