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No.10  北京の小吃が楽しめるレストラン

No.10 北京の小吃が楽しめるレストラン

  • 地球の歩き方特派員ブログ
  • 更新日:2018/01/13

こんにちは。「地球の歩き方」中国/北京特派員のbyronkoです。

タイトルの「小吃(シアオチー)」は、中国語で軽食、またはスナックを意味します。
北京を訪れるのなら、伝統的な小吃を試してみてはいかがでしょう?

「四世同堂」は、北京市内に複数の店舗を構えるレストラン。
まずは、四世同堂(双井店)の小吃メニューをご紹介します。

ソーセージに見立てた「煎潅腸(ジエン・グアンチャン)」。
コー

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