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パンケーキ、かき氷、赤身肉、トレンドを作った「平成グルメ」振り返り

パンケーキ、かき氷、赤身肉、トレンドを作った「平成グルメ」振り返り

  • @DIME
  • 更新日:2019/01/12

平成最後の集大成として、一度、各年にブームが起きた「平成グルメ」を振り返っている後編。平成元年(1989年)~平成29年(2017年)までに流行したグルメを前編・後編に分け、食のトレンドに詳しい「ホットペッパーグルメ外食総研」上席研究員の有木真理さんの解説の下、紹介する。最後にはホットペッパーグルメ外食総研による、平成グルメ振り返り総論も!
前編はコチラ
平成25年(2013年)
●ポップコーン

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