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うずまきが楽しい!おやつに最適!子どもと作る葱油餅(ツォンユーピン)

うずまきが楽しい!おやつに最適!子どもと作る葱油餅(ツォンユーピン)

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  • 更新日:2016/11/30

台湾で人気の屋台料理「葱油餅(ツォンユーピン)」。元々は、中国北方地域の主食の一つだったのですが、今では台湾定番の食べ歩きファストフードになっています。小麦粉がベースの生地に薄く油を塗り、細かく切ったねぎを巻いて焼いた葱油餅は、素朴な中華風お焼きとも表現できます。材料はシンプルで、こねたり、巻いたり、焼いたりという行程は子供と一緒に作るのにピッタリの一品!基本の作り方にアレンジ具材をプラスしたレシ

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