憧れの“スーパーシリーズ”からメロンとチョコが登場!オータニのビュッフェが魅惑のリニューアル!

憧れの“スーパーシリーズ”からメロンとチョコが登場!オータニのビュッフェが魅惑のリニューアル!

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  • 更新日:2019/06/01

「ホテルニューオータニ」館内にある『ガーデンラウンジ』で、毎シーズン大盛況となっている「サンドウィッチ&スイーツビュッフェ」。

このたび「抹茶とメロンとチョコレート」をフィーチャーし、テーマも中身も一新したビュッフェが登場した!

人気の“スーパーシリーズ”食べ放題も健在で、今回は「スーパーメロンショートケーキ」と「スーパーチョコレートショートケーキ」をラインナップ。

さらに和の素材と匠の技を生かした“edo SWEETS”の新作も揃え、贅沢度はますますアップ! この幸せすぎるビュッフェは6/30(日)まで。絶対にお見逃しなく!

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※写真はイメージ

芳醇な香りと大人な味わい…「抹茶・和シリーズ」の逸品がこちら!

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「新edo大納言ショートケーキ」

和三盆糖を使用した特製スポンジと、京都宇治産の抹茶を使用した生クリーム&抹茶のスポンジが織りなす断面は、着物のような美しさ…!

北海道産の大納言あずき、沖縄・波照間の黒蜜を合わせ、抹茶マカロンをトッピングし、大人なショートケーキを演出。

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「新edo抹茶ロール」

自家製黒蜜あんこともっちりとした食感の白玉となめらかなアーモンドミルクの生クリームをくるんだロールケーキ。

宇治抹茶を練りこんだふわふわの生地は、味と食感だけでなく、その奥深いグリーンの美しさも必見。

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「くず餅ゼリー」

文化2年(1805年)創業の老舗和菓子店、くず餅の元祖「船橋屋」とのコラボレーションスイーツこれ!

健康食品としても注目される、和菓子唯一の発酵食品であるくず餅。

その原料を使用し、今までにないやわらかでしなやかな食感のゼリーに仕上げ、丹波産の黒豆と抹茶寒天をトッピング。

熟して甘みたっぷりの果肉も贅沢に…「メロンシリーズ」メニューをご紹介!

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「スーパーメロンショートケーキ」

最高の材料を使用した最高のショートケーキを目指し、ホテル開業40周年を記念して2004年に誕生した“スーパーシリーズ”。

「スーパーメロンショートケーキ」は、静岡県産のマスクメロン、無農薬玄米で育てた鶏が生むホテルオリジナルの卵・玄米卵で作ったスポンジ生地、九州大牟田産のなめらかな生クリームと和三盆糖が融合した一品。

今なお絶大な人気を誇る究極のショートケーキを、ビュッフェでお好きなだけ召し上がれ!

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「メロンフラン」

サクサクに焼き上げた生地に、静岡県産マスクメロンを贅沢に使用したメロンジュレをトッピング。

豆乳クリームを使用し、ヘルシーで女性に特にオススメの一品。

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「ピュアメロンゼリー」

静岡県産マスクメロンのジュレをこんにゃくで固めたゼリーに、アーモンドミルク香る生クリーム、吉野本葛を絡めたメロンの果肉をトッピング。

メロンの味わいがとことん詰まった贅沢ゼリーは、これからの季節にぴったりな涼やかなビジュアルも魅力!

こだわり素材が生む濃厚スイーツ…「チョコレートシリーズ」はこの2品!

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「スーパーチョコレートショートケーキ」

ありそうでなかった、“スーパーシリーズ”のチョコレートショートケーキ。

柔らかな酸味と豊かな香りが特徴のコンロビア産サンタンデールを主役に、キャラメリゼしたヘーゼルナッツとアーモンドを含んだチョコレートカスタードクリーム、ほろっとほどける雑穀生地を合わせ、味も食感も魅惑の一品に。

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「オペラ」

アーモンド生地、バタークリーム、チョコレートガナッシュを重ね合わせた伝統のチョコレート菓子「オペラ」。

人気の秘密はコーヒー風味の生地と、ビターチョコレートの絶妙なバランス。濃厚な味わいでスイーツビュッフェを引き締めてくれる逸品。

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※写真はイメージ

こちらの人気も主役級!? オータニ自慢のサンドウィッチは驚きの15種類!

ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフ&レタスサンド」をはじめ、「クラシックポークカツサンド」や「テリヤキバーガー」、更に週末限定の「ステーキサンド」などホテル定番メニューを用意。

さらに「ハムとチーズの黒ベーグル クミン風」といった個性派サンドや、「だし巻玉子サンド」「ソース焼きそばサンド」など懐かし系の味も。

スイーツを楽しんだ口をリセットしてくれる、一口サイズのかわいい逸品たちも食べ逃しなく!

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■イベント概要

イベント名:サンドウィッチ&スイーツビュッフェ 抹茶とメロンとチョコレート
開催期間:6/30(日)まで
開催時間:
【月曜~金曜】11:30~14:30
【土曜・日曜・祝日】11:30~15:00
場所:ティー&カクテル ガーデンラウンジ(千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ガーデンタ ワー ロビィ階)
料金:
【月曜~金曜】大人 4,200円(コーヒー または 紅茶付)・お子さま 2,500円(ビュッフェ)
【土曜・日曜・祝日】大人 ¥4,700円(コーヒー または 紅茶付)・お子さま 2,800円(ビュッフェ)
※価格はすべて税・サ別
※お子さまは4~12歳
お問い合わせ:03-5226-0246(ガーデンラウンジ 直通)
HP:https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/sandwitch-sweets/matcha-melon-choco/

※詳しくは店舗にお問い合わせするか、HPをご確認ください。

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