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真牡蠣と何が違う?夏が旬の岩牡蠣をもっと美味しく味わうための豆知識

真牡蠣と何が違う?夏が旬の岩牡蠣をもっと美味しく味わうための豆知識

  • @DIME
  • 更新日:2019/06/16

■連載/阿部純子のトレンド探検隊
6月9日は「ゼネラル・オイスターの岩牡蠣の日」
 創業19年、全国に27店舗を展開するゼネラル・オイスターは、日本最大級のオイスターバーチェーン。6月9日(ロック=岩)のごろ合わせと、この時期から旬を迎える岩牡蠣のおいしさや魅力を知ってもらうため、日本記念日協会の認定を受け、6月9日を「ゼネラル・オイスターの岩牡蠣の日」に制定した。

 同社は直営店舗、外食店舗へ

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