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札幌のラーメン界に異変あり!?  評論家と読者が選んだ2016年のラーメン新店ランキングは......

札幌のラーメン界に異変あり!? 評論家と読者が選んだ2016年のラーメン新店ランキングは......

  • ニュースウォーカー
  • 更新日:2016/10/20

ラーメンツバメの肉煮干し月見中華そば(950円)。豚と煮干しのダブルスープのバランスが絶妙だ
今年で5回目を迎える「ラーメンウォーカーGP」が発表された。今年の1位はどこだ?……という話題もさることながら、編集部では実はもうひとつ話題があった。それは、新店ランキング。2015~2016年にオープンした店のなかからランキングをつけるのだが、毎年、ラーメン界の動きが如実に出るのである。
では、まずは

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