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2018年最も注目された食材“ホワジャオ”入りの「しびれ鍋」が続々登場!

2018年最も注目された食材“ホワジャオ”入りの「しびれ鍋」が続々登場!

  • TABIZINE
  • 更新日:2018/11/10

香り豊かな中国の香辛料「花椒(ホワジャオ)」。担々麺や麻婆に使われ、2018年に最も注目されたスパイスだそう。柑橘系の爽やかさと、後からビリビリとしびれる辛さに病み付きになる人が増殖中!今冬はホワジャオ入りの「しびれ鍋」で決まり!辛さプラス、バリエーションも豊かな「しびれ鍋」を紹介します!

花椒とココナッツ風味薬膳のハーモニー

しびれる辛さの花椒入り麻辣スープと、まろやかなココナッツ風味の薬膳

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