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お好み焼きにはじめてマヨネーズをかけたのは「ぼてぢゅう」だった【大阪定番】

お好み焼きにはじめてマヨネーズをかけたのは「ぼてぢゅう」だった【大阪定番】

  • メシ通
  • 更新日:2017/10/13

大阪といえば“粉もん”である。お好み焼き、たこ焼き、うどんなど、大阪の食文化の代表選手ばかり。もしも小麦粉がこの世からフッと消えてしまったら大阪はどうなるんだろうか。想像するのも恐ろしいことだ。東京から大阪に引っ越してくるまで、「大阪の名物といえばたこ焼き」というイメージはあったのだが、お好み焼きについては正直あまりしっくりきていなかった。「本当にみんなそんなにお好み焼きを食べているんだろうか?」

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